Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 évaluations

Prép. 2h

Total 3h

30 κομμάτια

Ingrédients

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 11 g

Calories 934 kJ / 223 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1.4 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Τραπέζι 38 Recettes
Grèce

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Πίτσα με τυρένια βάση

2h 20min

Τορτίγιες από αλεύρι

1h 10min

Διπλό τσίζμπεργκερ

50min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2h 35min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Παιδικές πίτσες

1h 20min

Κρέπες σοκολάτας

35min

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

1h 30min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min

Σπιτική πίτσα

1h 50min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2h 20min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min