Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Prép. 25min
Total 1h 25min
6 μερίδες
Ingrédients
Καστανό ρύζι
-
καστανό ρύζι, μακρύκοκκο200 γρ.
-
νερό για το μούλιασμα
Τόφου ρεβιθιού και ρύζι
-
νερό1800 γρ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεύρι από ρεβίθια225 γρ.
-
λάδι1 κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (3 εκ.)400 γρ.
-
πιπεριές σε λωρίδες (2 εκ.)300 γρ.
Stir-fry με μελιτζάνες
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 3 εκ.), σε λεπτές φέτες1 κομμάτι
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια1
-
κρεμμύδια σε τρίγωνα κομμάτια (wedges) (2 εκ.)150 γρ.
-
σησαμέλαιο και ακόμα 2 κ.σ. για το τηγάνισμα50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας50 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
μέλι30 γρ.
-
σουσάμι15 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο½ δέσμη
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
1275.6 mg
Protides
12 g
Calories
1857.8 kJ /
444 kcal
Lipides
18.2 g
Fibre
9 g
Graisses saturées
2.3 g
Glucides
61.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2h
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Pas d’évaluation
Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές
1h 15min
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
1h
Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ
Pas d’évaluation
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55min
Σαλάτα με χταπόδι sous-vide
Pas d’évaluation
Πάστα σάλτσας γκρέιβι
Pas d’évaluation
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Μουσακάς με φακές
2h 20min