Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa para pizza
- 255 g de agua
- 1 ½ cdita de levadura seca
- 400 g de harina de trigo
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de sal fina
Mozzarella de nuez de la India
- 350 g de nuez de la India
- agua para remojar
- 425 g de agua
- agua helada, para baño frío
- 1 cdita de levadura nutricional (ver tip)
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de ácido cítrico
-
sémola de maíz, pulverizado medio para espolvorear
ou harina de trigo para espolvorear - salsa de jitomate para pizza
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 192.9 kcal / 807 kJ
- Protides
- 6.5 g
- Lipides
- 15.3 g
- Glucides
- 10.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Graisses saturées
- 2.7 g
- Sodium
- 280.7 mg
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