Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 5 g cepșoară, tocată grosier
- 5 g salvie proaspătă, doar frunzele
- 5 g cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură muștar
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 500 g pere, curățate de coajă, curățate de sâmburi, tăiate sferturi
- 200 g ceapă roșie, sferturi
- 2000 g fleică de porc, fără os, cu șoric, tranșată în stil fluture (vezi recomandarea)
- 2 lingurițe sare de mare, plus 2 prize pentru presărat deasupra
- 2 ½ lingurițe piper negru măcinat
- 2 bulbi de fenicul, sferturi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 13.4 g
- Lipides
- 67.3 g
- Graisses saturées
- 24.4 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 λεπτ.
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Pas d’évaluation
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2 godz. 40 min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2h 30min
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Sos în stil Big Mac
4h
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Ruladă de porc
1h 30min
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55 λεπτ.
Sos pentru grătar în stil texan
20min
Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure
1h 30min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min