Menu: Caril de bacalhau e grão com arroz e bolo de laranja a vapor

Menu: Caril de bacalhau e grão com arroz e bolo de laranja a vapor

4.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

4 doses

Ingrédients

Bolo de laranja

açúcar
150 g
casca de laranja só a parte laranja
10 g
farinha tipo 55
150 g
leite
40 g
azeite mais q.b. p/ untar
90 g
ovos
3
bicarbonato de sódio
1 ½ c. chá de
fermento em pó p/ bolos
2 c. chá de
extrato de baunilha
1 ½ c. chá de
arroz basmati
200 g
água
1200 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de

Caril

cebola cortada em pedaços
150 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
alho
3 dentes de
azeite
20 g
pasta de caril amarela (ver dica)
2 - 3 c. sopa de
filetes de bacalhau fresco s/ pele
500 g
água
100 g
leite de coco
250 g
garam masala
2 c. chá de
couve-flor só os floretes
250 g
grão-de-bico cozido (1 lata aprox.), escorrido
280 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubos de caldo de legumes
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
Pimenta q.b. p/ temperar
Coentros q.b. p/ guarnecer
Amêndoa laminada torrada (optionnel) q.b. p/ guarnecer
Flocos de malagueta seca (optionnel) q.b. p/ guarnecer
limões
2
açúcar em pó
2 - 3 c. sopa de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1559.5 mg

Protides 36.9 g

Calories 3423.4 kJ / 818.2 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 11.8 g

Glucides 95.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

As melhores amigas 30 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Frango com chocolate preto

Frango com chocolate preto

35min

Bolo fitness de proteína e maçã

Bolo fitness de proteína e maçã

1h

Tisana de louro, canela, erva-doce e limão

Tisana de louro, canela, erva-doce e limão

10min

Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras

Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras

1h 20min

Sopa de curgete, peixe e batata a vapor com molho de limão

Sopa de curgete, peixe e batata a vapor com molho de limão

40min

Peixe com citrinos e arroz de cenoura

Peixe com citrinos e arroz de cenoura

35min

Arroz de cenoura

Arroz de cenoura

30min

Bifes de peru recheados e arroz a vapor

Bifes de peru recheados e arroz a vapor

1h

Tisana de gengibre, cravinho, canela e laranja

Tisana de gengibre, cravinho, canela e laranja

15min

Infusão de casca de limão e laranja

Infusão de casca de limão e laranja

25min

Queques de cenoura a vapor

Queques de cenoura a vapor

50min

Pescada com ovos e arroz de alho e coentros

Pescada com ovos e arroz de alho e coentros

40min