Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Couve marinada
- 250 g couve roxa cortada em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 15 g azeite
- 30 g sumo de lima
- 50 g sumo de laranja
- 15 g hortelã, só as folhas
- 50 g cebola roxa laminada finamente
Pão
- 400 g farinha tipo 65
- 100 g farinha de centeio
- 10 g fermento de padeiro seco
- 10 g açúcar
- 10 g sal
- 240 g água
- 90 g crème fraîche
- Azeite q.b. p/ untar
Recheio
- 200 g salmão fumado cortado em tiras
- 3 pitadas de pimenta
- 6 pés de aneto, só as folhas picadas
- 60 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
- 370 g abacate (2 unid. aprox. s/ caroço), cortados em fatias finas
- 1 c. chá de sal
- 150 g iogurte grego (ver dica)
Montagem
- Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 2314 kJ / 553.1 kcal
- Protides
- 21.3 g
- Glucides
- 78.5 g
- Lipides
- 18.4 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 1683.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Banana bread sem farinha
1 Std. 20 Min
Manteiga de amêndoa
5min
Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo
40min
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20min
Crepe de grão com húmus de azeitona e granola salgada de curcuma
55 Min
Granola
25 Min
Curcuma (Modo descascar)
5min
Conserva de maçã para rechear tartes
45min
Bolas energéticas de amêndoa e baobab
15 Std.
Manteiga de amêndoa e baunilha
20min
Iogurte de leite de cabra na Varoma
13h
Iogurte vegan de coco
12 Std. 25 Min