Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

4.6 57 évaluations

Prép. 2h 30min

Total 48h

16 porcji

Ingrédients

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
80 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (optionnel)
60 g migdałów, w płatkach
8 jajek
200 g cukru

Frużelina tropikalna

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
1 marakuja tylko miąższ
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki zimnej wody
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Krem kokosowy

400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
60 g cukru pudru
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optionnel)
80 g wiórków kokosowych

Przełożenie

250 g wody mineralnej, niegazowanej
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę

Masa maślana z mlekiem skondensowanym

400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
mini bezy (optionnel) do dekoracji
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (optionnel) bezglutenowych, do dekoracji
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 172.9 mg

Protides 9.3 g

Calories 2545.4 kJ / 608.4 kcal

Lipides 45.6 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 27.5 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PYSZNE TORTY 22 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Żelka mango do tortów

3h 25min

Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów

10min

Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem

14h

Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów

10min

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

10min

Frużelina tropikalna do tortów

10min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Krem kokosowy

15min

Różowy biszkopt na kisielach

4h

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48h

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48h

Wilgotny biszkopt z olejem

4h