Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 94.5 mg

Protides 3.6 g

Calories 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Lipides 53 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 32.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef favourites 57 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Béchamel Sauce

15min

Orange Pound Cake

1h 15min

Croissants

16h

Thai chicken sausage rolls (Diabetes)

1h 20min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3h 40min

Tiramisu

5h 20min

Mirror glaze cake

7h 55min

Umali

1h 25min

Xerém maize meal with fresh tuna

40min

Placki

40min

No fail béchamel

15min

Quick béchamel sauce

15min