Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)
Prép. 5min
Total 20min
4 portions
Ingrédients
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unsalted butter cut into pieces250 g
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eggs2
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water (to the 1L fill level)
-
sea salt1 - 2 pinches
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ground black pepper1 pinch
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freshly squeezed lemon juice30 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
484.2 kcal /
2025.8 kJ
Protides
3.6 g
Lipides
53 g
Glucides
0.8 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
32.9 g
Sodium
94.5 mg
