Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 94.5 mg

Protides 3.6 g

Calories 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Lipides 53 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 32.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chef favourites 57 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Vegan Bolognese

50min

Brazilian Limeade

10min

Cinnamon Rolls

3h

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Paneer

4h 5min

Pâté en croûte

8h 45min

Pickled fruit

744h 45min

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts

6h 10min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Three cheese pides

1h 40min

Red Pepper Dip (Muhammara)

30min

Date and Oat Drink

20min