Καυτερά ρολά τόνου

Καυτερά ρολά τόνου

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 1h 25min

36 κομμάτια

Ingrédients

νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 κ.σ.
ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
2 κ.σ.
καυτερή σάλτσα sriracha
2 κ.γλ.
σάλτσα σόγιας
3 κ.σ.
φύλλα φυκιού nori
4
τόνο, φρέσκο (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (1 εκ.)
200 γρ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες (2 χλστ.)
2
φρέσκο κρεμμυδάκι σε φέτες (2 χλστ.), για το γαρνίρισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 1.9 g

Calories 114 kJ / 27.1 kcal

Lipides 1 g

Glucides 2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Σούσι 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Pas d’évaluation

Βιεννέζικο

1h 30min

Ρύζι για σούσι

55min

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Pas d’évaluation

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Pas d’évaluation

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1h 40min

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Pas d’évaluation

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Pas d’évaluation

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14h 35min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Pas d’évaluation

Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)

2h 45min