Skip to main content Recherche
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Pas d’évaluation
Prép. 30min
Total 2h
6 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mousse de ciocolată albă și brânză
  • biscuiți
    70 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
    200 g
  • ciocolată albă
    100 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ¼
  • cremă de brânză
    200 g
Căpșune sous vide
  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
    1500 g
  • căpșune tăiate în jumătăți
    400 g
  • scorțișoară măcinată (optionnel)
    ¼ linguriță
  • coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
    2 bucăți
  • zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 159 mg
Protides 7 g
Calories 1615 kJ / 386 kcal
Lipides 29 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 17 g
Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Recettes
International
Iubește românește 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ouă umplute

4.3(11)

55min

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

3.5(20)

1h 30min

Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză

4.3(3)

2h 30min

Tartă cu banane și frișcă

3.7(6)

4h 15min

Rulouri de pizza

4.9(40)

1h 45min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

3.0(2)

5h 20min

Clătite din cartofi rași

4.2(5)

35min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

4.7(25)

1h 10min

Saleuri cu șuncă și ierburi

5.0(9)

30min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

5.0(2)

14h 25min

Macarons cu căpșune

4.8(16)

2h 30min

Rulouri lipicioase

4.8(12)

3h 45min