Versions compatibles
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
- 150 g lapte
- 2 - 3 prize zahăr
- 1 linguriță drojdie uscată
- 1 ou
- 250 g făină, 10% conținut proteic
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 300 g carne tocată de pui
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru uns
- 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în felii
- 150 g apă
- 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
Supă de varză acră
- 120 g ceapă, tăiată jumătăți
- 120 g cuburi de bacon
- 1000 g apă
- 250 g varză murată, gătită
- 80 g morcovi, tăiați felii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 boabe de ienupăr
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 2 - 3 cartofi (aprox. 100 g), tăiați în cuburi (2-3 cm)
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3734.3 kJ / 892.5 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 87.9 g
- Lipides
- 46.4 g
- Graisses saturées
- 22.5 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 1874 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Plăcintă țărănească
1 godz. 10 min
Salată de sfeclă roșie
10 min
Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar
25min
Gougères
55min
Cocktail cu limetă și grapefruit
10 min
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Pas d’évaluation
Shoturi cu votcă și merișoare
Pas d’évaluation
Pot-au-feu
Pas d’évaluation
Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure
50min
Caldeirada (Tocană de pește)
45min
Bolul coreean cu carne de vită
1 godz. 10 min
Mini calzone cu spanac
2 godz. 35 min