Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 795 g ceafă/umăr de vită, tăiată cuburi (5 cm)
- 4 linguri făină
- 1 ¼ linguriță sare, împărțită, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, împărțit, după gust
- 225 g ceapă, tăiată subțire, peștișori
- 3 căței de usturoi, feliați
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin, împărțit
- 395 g inimi de anghinare, din conservă, tăiate sferturi, scurse, saramura dată deoparte
- 595 g fond de vită
- 1 ½ linguriță busuioc uscat
- 2 linguri pătrunjel uscat
- 1 linguriță oregano uscat
- 170 g măsline Kalamata fără sâmburi, scurse
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură apă
- 225 g ardei roșii copți, conservați, tăiați julienne și scurși
- pătrunjel proaspăt, tocat, pentru ornat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2243 kJ / 536 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 28 g
- Graisses saturées
- 9 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 2028 mg
Recettes alternatives
Covrigi fără gluten
1h 50min
Tocană de fasole albă și usturoi
50min
Supă cu varză kale și avocado
Pas d’évaluation
Șarlotă rusească
3h
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Pas d’évaluation
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20min
Înghețată cu alune de pădure
5 Std. 20 Min
Portocală arsă
Pas d’évaluation
Sorbet de litchi cu vodcă
Pas d’évaluation
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Pas d’évaluation
Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta
3 Std. 50 Min
Brunch englezesc
Pas d’évaluation