Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

4.4 150 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 20min

8 portions

Ingrédients

65 g de sucre en poudre
270 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
5 œufs jaunes et blancs séparés
1 - 2 pincées de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 84.7 mg

Protides 6.8 g

Calories 1286.7 kJ / 307.5 kcal

Lipides 20.4 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 24.3 g

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