Skip to main content Recherche
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
4.3 55 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
8 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Lomo a la sal
  • 1000 g lomo de cerdo en una pieza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hierbas provenzales secas
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1000 g de sal gorda
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 750 g de agua
Mayonesa de ajo negro
  • 250 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 10 g de zumo de limón
  • 35 g de dientes de ajo negro
  • 1 cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 48813.5 mg
Protides 25.9 g
Calories 2400 kJ / 573 kcal
Lipides 51.1 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 10.3 g
Glucides 2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensaladilla de gambas

3.9(80)

1 Std.

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.3(9)

1 Std. 45 Min

Lomo y patatas tonnato

4.7(19)

1 Std.

Matambre de pollo con ensalada de patata

5.0(1)

5 Std.

Lomo a la mostaza

4.9(56)

1 Std. 45 Min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

4.8(23)

45 Min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(141)

40 Min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(159)

1 Std.

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

4.6(287)

50 Min

Gratén de huevos rellenos de pollo

4.6(270)

45 Min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

4.7(457)

8 Std. 15 Min

Solomillo al whisky

4.2(407)

45 Min