![Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5) Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3b74332908de35667e41dc990b9dd8e1/Derivates/56472b57434e8c5e7d1d61761bdc53970094f77a.jpg)
Versions compatibles
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protides
- 4.6 g
- Glucides
- 45.9 g
- Lipides
- 12.8 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 84.1 mg
Recettes alternatives
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM5)
1h 40min
Odwracany pudding z gruszkami i orzechami (TM5)
2h 15 min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6)
4h 40min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5 Std.
Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)
2h
Brioszka „korona” z likierem
5 Std.
Portugalskie babeczki z kremem
1 Std. 10 Min
Szarlotka tatrzańska (TM5)
2h
Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)
2h
Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)
1h 45min
Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
45 Min