Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

4.9 57 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

Gamberi insaporiti

2 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)

Spaghetti al nero di seppia

1200 g di acqua
10 g di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
200 g di spaghetti al nero di seppia
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Salsa al Parmigiano Reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di caviale rosso

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 552.8 mg

Protides 15.2 g

Calories 2859.2 kJ / 683.4 kcal

Lipides 49.6 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 26.4 g

Glucides 45.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale insolito 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1h

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min

Chicken tikka

3h 30min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Capesante in crosta di pistacchi

30min

Arroz de polvo

1h 15min

Spaghetti alle vongole

4h 40min

Spaghetti al sugo di polpettine

1h 30min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min

Pasta alla ionica

30min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40min