Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)

Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)

4.7 318 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 35min
4 porcje

Ingrédients

Ciasto
  • 240 g mąki pszennej
  • 120 g wody letniej
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • ½ łyżeczki soli
Nadzienie
  • 30 g sera parmezan
    30 g sera grana padano
  • 350 g sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
  • 40 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 300 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 80 g salami pepperoni w cienkich plastrach (patrz wariant)
  • mąka pszenna do oprószenia

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1594.5 mg
Protides 34.8 g
Calories 3017.5 kJ / 721.2 kcal
Lipides 40.1 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 17 g
Glucides 55.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...