Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 évaluations

Prép. 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Restovaný ananas (200 gramů)

15min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min

Máslo

5min

Tortilly z celozrnné mouky

1h

Lutika

1h 20min

Sous-vide roastbeef

94h 45min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1h 50min

Kremrole

2h 5min

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40min

Taveňák z tvarůžků

35min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2h 10min

Portugalský chléb (Pão de água)

3h 30min