Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 15min

12 φέτες

Ingrédients

Παντεσπάνι σοκολατας

βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
320 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
αλεύρι
240 γρ.
κακάο σε σκόνη
50 γρ.
μαγειρική σόδα
1 ½ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
νερό καυτό
120 γρ.
γάλα
120 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
150 γρ.

Σαντίγι για τη γέμιση

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
ζάχαρη άχνη
30 γρ.

Γλάσο και γαρνίρισμα

μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα
360 γρ.
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)
450 γρ.
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)
60

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Protides 10.1 g

Calories 3748 kJ / 896 kcal

Lipides 62.3 g

Glucides 73.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Όλα με σοκολάτα 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50min

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Pas d’évaluation

Τιραμισού

6h 30min

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

Pas d’évaluation

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Pas d’évaluation

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45min

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Pas d’évaluation

Μπράουνις με καραμέλα

1h 20min

Μπράουνις

50min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

1h 40min