Versions compatibles
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pikantní omáčka
- 600 gramů červené papriky, na kousky
- 120 gramů cibule, napůl
- 3 stroužky česneku
- 40 gramů olivového oleje
- 2 - 3 chilli, sušeného
- 10 gramů čerstvého rozmarýnu, pouze lístky
- 1 čajová lžička kari
- 10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 40 gramů medu
- 1 čajová lžička soli
- 2 - 3 špetky mletého černého pepře
- 1 kuře (přibližně 1200–1500 g)
Brambory
- 500 gramů brambor, malých, neloupaných, očištěných
- 10 gramů čerstvého kopru, nahrubo nasekaného
- 30 gramů másla, na kousky
- 2 - 3 špetky soli
Koriandrový dip
- 10 gramů čerstvého koriandru
- 1 stroužek česneku
- 50 gramů majonézy
- 50 gramů řeckého jogurtu
- 20 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 2 - 3 špetky soli
- 2 - 3 špetky mletého černého pepře
Grilování a servírování
- čerstvý koriandr, pro servírování
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3003.3 kJ / 717.8 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 30.4 g
- Lipides
- 45.4 g
- Graisses saturées
- 13.3 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 796.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40min
Kuře se sójovou omáčkou a pak choi
13 Std.
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1u. 5min
Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)
3h 40 min
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45min
Grilované kuře s mrkvovým kuskusem
1 Std. 40 Min
Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka
Pas d’évaluation
Kari z mletého vepřového masa a brambor
50min
Cibulový koláč tarte flambée (TM6)
1 Std.
Nadýchaný pórkový koláč
2h
Trhané vepřové maso
4h 5min
Horní kuřecí stehna pečená na zelí
1u. 10min