Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagels
Prép. 15min
Total 1h 20min
6 pieces
Ingrédients
-
water plus extra for cooking240 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast¾ tsp
-
strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting450 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
vegetable oil plus extra for greasing1 ½ tsp
-
barley malt extract1 ½ tsp
-
bicarbonate of soda1 Tbsp
-
poppy seeds for sprinkling
-
sesame seeds for sprinkling
-
pumpkin seeds for sprinkling
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 piece
Protides
10.1 g
Calories
1183 kJ /
283 kcal
Lipides
2.4 g
Glucides
55.2 g
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