![Rhabarber-Salsa Rhabarber-Salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ccfb039a50e259fd63452b33c6125745/Derivates/13d70bf9779babca2d4c6b6112a8f2d38f0125e2.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 g frischer Koriander, abgezupft
- 5 g Minze, abgezupft
- 10 g Basilikumblätter, frisch
- 60 g Schalotten, halbiert
- ½ Knoblauchzehe
- ½ - 1 Piri-Piri-Chili, halbiert, entkernt
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 40 g Peperoni, rot, in Stücken
- 200 g Rhabarber, in kleinen Stücken (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Koriander
- ½ TL Bockshornklee, gemahlen
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Limettenschale, abgerieben
- 10 g Limettensaft, frisch gepresst
- 200 g Erdbeeren, frisch, halbiert
- 5 g Branntweinessig
- 5 g Rapsöl
- Infos nut.
- par 100 Gramm
- Calories
- 237 kJ / 57 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 472 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6h 25min
Den Helder (Matjes-Tatar)
35 min
Limettenbutter
5 Min
Erdbeer-Feta-Stullen
10 min
Eier-Curry-Salat
1 Std. 30 Min
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6 Std. 15 Min
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35 min
Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen
40 Min
Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren
1 Std. 40 Min
Bombardino
20 Min
Lachs mit Erdbeertopping
30 min
Erbsen-Minz-Aufstrich
15 Min