Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

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Prép. 15min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
1 - 2
knoflookteentje
1
water
400 g
suiker
50 g
witte wijnazijn
20 g
zout
½ tl
eieren
2
courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
2
verse koriander gehakt
½ bos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 342.2 mg

Protides 5 g

Calories 510.6 kJ / 122.1 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 20.1 g

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