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Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 stonky čerstvé citrónové trávy, bez tvrdé vnější vrstvy, na kousky (1 cm)
- 1 čerstvá jalapeño paprička, napůl
- 3 stroužky česneku
- 30 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na plátky (2 mm)
- 10 gramů hnědého cukru
- 10 gramů rybí omáčky
- 15 gramů mirinu, rýžového vína
- 15 gramů olivového oleje
- Infos nut.
- par 100 gramů
- Calories
- 1018 kJ / 244 kcal
- Protides
- 2.1 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 860 mg
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