
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 415.6 kcal / 1738.8 kJ
- Protides
- 15.8 g
- Lipides
- 10.4 g
- Glucides
- 71.8 g
- Fibre
- 13.9 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Sodium
- 870.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
Pas d’évaluation
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Pas d’évaluation
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Pas d’évaluation
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
Pas d’évaluation
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Pas d’évaluation
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50min