
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- Protides
- 15.8 g
- Glucides
- 71.8 g
- Lipides
- 10.4 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 13.9 g
- Sodium
- 870.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1 godz.
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20 min
Πάστα τζίντζερ
15 min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Pas d’évaluation
Σαρλότα της γιαγιάς
40min
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Pas d’évaluation
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
Pas d’évaluation
Κοτόπουλο tikka masala
Pas d’évaluation
Γκρανόλα με μπανάνα
55min
Μουσακάς
2h