Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 évaluations

Prép. 45min

Total 54h

12 porcji

Ingrédients

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (optionnel)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 5353.2 mg

Protides 59 g

Calories 2142 kJ / 510 kcal

Lipides 25 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Roladki z kurczaka i pora

55min

Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)

6h 30min

Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie

7h 30min

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14h 30min

Ciasto bananowe z Varomy z polewą toffi

2h

Indyk w kruchym cieście

1h 30min

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2h 50min

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

5h 20min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1h 30min

Pierś z kaczki w sosie morelowym

1h 10min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2h

Pieczona szynka (kulka)

50h