Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingrédients

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Niveau

facile

Infos nut. par 1200 g

Sodium 7216.6 mg

Protides 20.3 g

Calories 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 22.9 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 121 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Barres Nanaimo

3h 5min

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5min

Vinaigrette au miso à l'érable

5min

Bombe de thé contre le rhume et la grippe

6h 25min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30min

Salade de chou

10min