Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lombo de vitela com mostarda em massa folhada
Prép. 40min
Total 2h
6 doses
Ingrédients
-
azeite2 c. sopa de
-
lombo de novilho limpo800 - 1000 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
água500 g
-
batata nova c/ pele700 g
-
massa folhada1 folha de
-
ovos batidos1 - 2
-
mostarda à antiga (à l'ancienne)4 c. sopa de
-
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos40 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 dose
Sodium
390.1 mg
Protides
38.4 g
Calories
2755.2 kJ /
658.5 kcal
Lipides
38.7 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
13.7 g
Glucides
39.9 g
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