Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Boba Cheesecake
Prép. 30min
Total 6h 45min
8 rebanadas
Ingrédients
Boba y salsa de caramelo
-
de agua1590 g
-
de tapioca (bobba) (ver consejo)50 g
-
agua fría o agua helada
-
de azúcar300 g
-
de jugo de limón amarillo1 cdita
-
de vinagre1 cda
Base de tarta de queso
-
mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
-
de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar100 g
-
de galletas200 g
-
de azúcar25 g
Relleno de tarta de queso
-
de queso crema750 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)80 g
-
de azúcar220 g
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
-
huevo4
Infos nut. par 1 rebanadas
Calories
855.1 kcal /
3577.8 kJ
Protides
10.7 g
Lipides
52.3 g
Glucides
89.2 g
Fibre
0.4 g
Graisses saturées
28.6 g
Sodium
536.1 mg
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