Sofrito catalán

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

300 g

Ingrédients

2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
¼ de cucharadita de azúcar
1 pellizco de orégano seco (optionnel)
1 pellizco de tomillo seco (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 639.1 mg

Protides 3 g

Calories 1170 kJ / 279 kcal

Lipides 23.6 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 16.9 g

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