Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 40 g shallots, halved
- 50 g olive oil, plus extra for frying
- 200 g frozen petits pois, defrosted
- 100 g dry white wine
- 200 g risotto rice
-
450
g vegetable stock
ou 450 g chicken stock - 150 g pancetta, sliced or cubed (1 cm)
-
30
g single cream
ou 30 g unsalted butter, diced - 2 - 3 pinches ground black pepper
- 5 - 10 fresh mint leaves, chopped, to taste
- fine sea salt, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2357 kJ / 563 kcal
- Protides
- 20.7 g
- Glucides
- 44.1 g
- Lipides
- 33.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Italian Sausage and Orzo Soup
35min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30 min
Asparagus Risotto
45 min
Chilli Con Carne
35min
Patatas Bravas with Chorizo
1h 20 min
Orzo pasta with chicken and pesto
30 min
Courgette and Feta Risotto
30 min
Pea and Mint Risotto
40 Min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45 min