Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

4.6 65 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 10min

4 porcje

Ingrédients

Gnocchi

700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 jajko
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi

Sos grzybowy

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
30 g masła
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1362.4 mg

Protides 18.1 g

Calories 3116.2 kJ / 744.8 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 14.8 g

Glucides 108.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną

Łazanki z kapustą kiszoną i żurawiną

1h 40min

Tagliatelle z sosem kurkowym

Tagliatelle z sosem kurkowym

35min

Kremowy sos brokułowy

Kremowy sos brokułowy

35min

Marynata ziołowa

Marynata ziołowa

10min

Tagliatelle z pesto z bobu

Tagliatelle z pesto z bobu

30min

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

Gołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym

1h 40min

Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

30min

Tagliatelle z duszonymi grzybami

Tagliatelle z duszonymi grzybami

1h

Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy

40min

Łazanki

Łazanki

1h

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana

1h 35min

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

1h