![Insalata di lenticchie con barbabietola e feta Insalata di lenticchie con barbabietola e feta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87395e7aa3d8dff6da56967cb84c3eb6/Derivates/3785ee2dbe038cf15c4223dd3c0e826ce6e5e65b.jpg)
Versions compatibles
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vinaigrette
- 50 g di acqua
- 70 g di aceto di vino rosso
- ¾ di cucchiaino di senape
- ¾ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di zucchero
- 130 g di olio vegetale
-
1
mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e
asciugate (ca. 20 g)
(vedi consiglio)
Verdure
- 200 g di carote, pelate, tagliate a cubetti (2 cm)
- 200 g di porri, a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolle rosse, tagliate a metà
- ½ cucchiaino di sale
- 400 g di barbabietola, cotta, a cubetti (1 cm)
Lenticchie e impiattamento
- 1300 g di acqua
- 250 g di lenticchie, verdi, secche, intere (tempo di cottura 20 min.)
- ½ cucchiaino di sale e più un po’ per condire
- pepe nero macinato per insaporire
- 200 g di formaggio feta, a cubetti (1 cm) o sbriciolato a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2312 kJ / 554 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 31 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Smoothie ai frutti di bosco
5min
Liquore di caramello e nocciole
20min
Condimento alla senape e aceto balsamico
Pas d’évaluation
Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato
3h
Tè alla cipolla e mela
15min
Salsa al curry
5min
Salsa all'aglio
10min
Zuppa di arance e zucca
35 min
Zuppa di zucca e mela con petto di pollo
40 Min
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Salsa mojo verde
10min
Paella di fagioli
Pas d’évaluation