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Pollo asado con verduras en salsa de sidra
5.0 5 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 45min
6 porciones
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Ingrédients

  • 1 cucharada de aceite para engrasar
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 cdita de sal
  • 3 cda de hierbas provenzales secas
  • 20 g de jugo de limón amarillo
  • 1 pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)
  • 400 g de agua
  • 100 g de sidra
  • 200 g de zanahorias cortado oblicuamente
  • 350 g de camote en rebanadas de (2 cm)
  • 600 g de papa con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)
  • 200 g de pulpa de calabaza de castilla cortada en trozos
  • 300 g de calabacitas con piel, en rebanadas de (2 cm)
  • 300 g de cebolla morada en rebanadas
  • 300 g de pimiento rojo cortado en tiras de 1 cm
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 5 g de aceite de oliva para rociar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1202.2 mg
Protides 47.4 g
Calories 3192 kJ / 762.9 kcal
Lipides 42.7 g
Fibre 8 g
Graisses saturées 10.9 g
Glucides 46.7 g

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