Pizza napolitana

4.2 13 évaluation

Prép. 30min

Total 9h

2 unidades

Ingrédients

450 g de agua
360 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
3 g de levadura prensada fresca
8 g de sal
30 g de zumo de limón
250 g de mozzarella fresca (2 bolas)
200 g de tomate tamizado (passata)
2 chorritos de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hojas de albahaca fresca para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 2375.6 mg

Protides 51.7 g

Calories 4502 kJ / 1076 kcal

Lipides 32 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 143.9 g

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