Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- water to fill bowl halfway
- 225 g turnip peeled (see Tip), ends trimmed. Trimmed if necessary to fit the blade width
- 170 g spring carrot large, firm, peeled, ends trimmed. Cut in segments no longer than the pusher
- 225 g beetroot, golden, raw peeled, ends trimmed. Trimmed in a circular shape that fit the blade width
- 225 g beetroots, raw peeled, ends trimmed. Trimmed in a circular shape that fit the blade width
-
170
g sweet potato peeled, ends trimmed. Trimmed if
necessary to fit the blade width - 225 g potato, waxy peeled, ends trimmed. Trimmed if necessary to fit the blade width
- 3 garlic cloves
- 60 g shallot halved
- 60 g butter, unsalted in pieces
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper, ground
- 1 tsp thyme, fresh leaves only
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 139.5 kcal / 583.6 kJ
- Protides
- 2.6 g
- Lipides
- 6.3 g
- Glucides
- 19.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Graisses saturées
- 3.9 g
- Sodium
- 383.4 mg
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