Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rotolo al caffè e liquore all'uovo
Prép. 30min
Total 10h
10 fette
Ingrédients
Mousse al liquore
-
fogli di gelatina4
-
di panna (30-40% di grassi)350 g
-
di liquore all'uovo (Vov)50 g
-
di mascarpone80 g
-
di zucchero20 g
-
di succo di limone, spremuto fresco2 cucchiai
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
Base croccante
-
di frutta secca mista sgusciata40 g
-
di zucchero50 g
-
di burro60 g
-
uova2
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
-
di farina50 g
-
di amido di mais (maizena)20 g
-
di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
Mousse al caffè
-
di latte130 g
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di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
-
di caffè istantaneo7 g
-
tuorli2
-
di zucchero40 g
-
di burro15 g
-
di amido di mais (maizena)10 g
-
di mascarpone180 g
Terminare la preparazione
-
100 g di cioccolato fondente, fusodi confettura di mirtilli100 g
Infos nut. par 1 fetta
Calories
480.7 kcal /
2011.1 kJ
Protides
7.2 g
Lipides
36.6 g
Glucides
32.2 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
20.6 g
Sodium
205.4 mg
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