Rollos de chocolate y almendras

Rollos de chocolate y almendras

5.0 1 évaluation
Prép. 45min
Total 2h 30min
15 unidades

Ingrédients

Masa
  • de azúcar
    120 g
  • de leche
    250 g
  • huevo
    1
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina sin polvos de hornear y un poco más para enharinar
    500 g
  • de mantequilla
    50 g
Relleno
  • de chocolate con 50% de cacao en trozos
    90 g
  • de almendras
    70 g
  • de mantequilla
    90 g
  • de azúcar
    80 g
  • de cacao amargo en polvo
    20 g
  • clara de huevo
    1
Armado
  • de miel
    1 cucharada
  • de canela en polvo
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de jengibre en polvo
    1 pellizco
  • de cardamomo en polvo
    1 pellizco

Infos nut. par 1 unidad

Calories 333.1 kcal / 1393.8 kJ
Protides 6.9 g
Lipides 14 g
Glucides 46.4 g
Fibre 2.9 g
Graisses saturées 7.1 g
Sodium 20.7 mg

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