Risotto ai porcini

3.9 9 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.9 g

Glucides 62.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Highlights festivi 3 Recettes
Suisse

Sei un alchimista verde 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Involtini di carne

Pas d’évaluation

Vitello tonnato sprint

Pas d’évaluation

Insalata di miglio in bicchiere

Pas d’évaluation

Torta di mele

1h

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45min

Cotechino e lenticchie

1h

Focaccia croccante

2h 10min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2h

Risotto ai frutti di mare

1h 5min

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Tiramisù

5h 40min