Salted Caramel Ice Cream

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 14h

8 portions

Ingrédients

Salted Caramel Sauce

butter, unsalted cold, in 1 cube (approx. 2.5 cm)
30 g
sugar
255 g
255 g brown sugar
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat), divided
200 g
water divided
1020 g
lemon juice
1 tsp
salt
1 tsp
vinegar
60 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole cow milk
595 g
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat)
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.2 g

Calories 1765.7 kJ / 422 kcal

Lipides 27.1 g

Fibre 0 g

Glucides 40.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

There is Always Room at Our TABLE 22 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Cheddar Cheese and Lamb Shepherd's Pie

1h 30min

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

45min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25h 35min

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

1h

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter)

15min

Pita Bread with Smoked Salmon and Truffle Honey Sauce

1h 30min

Buffalo chicken wings

45min

Rabbit stew (Gibelotte)

1h 35min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min

Turkish Eggs (Çılbır)

35min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45min

Buffalo Chicken Wings

1h 5min