Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 33 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1623.2 mg

Protides 30 g

Calories 2832.5 kJ / 677 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tortilla de patata

Tortilla de patata

45 Min

Arroz en su punto con ternera

Arroz en su punto con ternera

45 Min

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45 Min

Ravioli con carne en caldo

Ravioli con carne en caldo

30 Min

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

1 Std. 40 Min

Bola de queso con pesto

Bola de queso con pesto

1 Std. 30 Min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 Std. 15 Min

Pico de gallo

Pico de gallo

5 Min

Croque Madame

Croque Madame

30 Min

Pasta corta con beicon y champiñones

Pasta corta con beicon y champiñones

45 Min

Espaguetis con tomate y champiñones

Espaguetis con tomate y champiñones

25 Min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 Min