Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Prép. 30min
Total 50min
4 μερίδες
Ingrédients
Χοιρινές μπριζόλες
-
μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)4
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)6
-
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια110 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 490 γρ.
-
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια55 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα½ κ.γλ.
-
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)120 γρ.
Σάλτσα με μηλίτη
-
μηλίτη300 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο240 γρ.
-
μουστάρδα Dijon15 γρ.
-
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα450 γρ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο1 κ.σ.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 μερίδα
Protides
53 g
Calories
2284 kJ /
546 kcal
Lipides
17 g
Fibre
7 g
Glucides
46 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Όλα Μήλο!
15 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Pas d’évaluation
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Pas d’évaluation
Γρήγορο γλυκό με φράουλες
5min
Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης
15min
Ψωμάκια με ελιές
Pas d’évaluation
Στέικ sous-vide
Pas d’évaluation
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1h
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Pas d’évaluation
Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ
1h 30min
Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας
Pas d’évaluation
Ψωμί του τοστ με προζύμι
Pas d’évaluation
Μουσακάς
2h