Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

4.8 4 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 15min

8 portion

Ingrédients

chicken thigh, boneless and skinless cut in 3 cm cubes
200 g
sugar (optionnel)
2 tsp
salt
½ tsp
light soy sauce adjust to taste
2 tsp
oyster sauce
1 ½ tbsp
sesame oil
1 ½ tbsp
cornflour (starch)
1 tsp
water plus extra 4 tbsp water
2000 g
dark soy sauce (optionnel) (see tips)
2 tsp
Thai glutinous rice rinsed (see tips)
200 g
hot water or until covered
300 - 350 g
chicken stock powder
2 tbsp
sugar
1 tsp
cooking oil for greasing
fresh coriander leaves for garnish
fried shallots for garnish
chilli sauce for dipping

Niveau

facile

Infos nut. par 8 portion

Sodium 2923.4 mg

Protides 67.4 g

Calories 6010.4 kJ / 1436.5 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 213.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nester TM7 30 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Homemade Soy Milk

30min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Hand Ripped Cabbage

20min

Soy Braised Whole Chicken

1h 50min

KL Hokkien Noodles

35min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Mini Shrimp Omelettes

35min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1h

Lala Clam Soup Meehoon

1h 15min

Singapore Chilli Crab

50min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Chicken Congee

1h 30min