Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4.8 13 évaluations

Prép. 10min

Total 4h 5min

6 portions

Ingrédients

whole chicken
1600 g
salt
2 tsp
sesame oil
3 tsp
garlic cloves
8
fresh ginger
15 g
spring onion
6 stalks
shallots
20 g
pandan leaves tied into knot
2
cooking oil
50 g
chicken stock
1060 g
rice rinsed
250 g
light soy sauce
3 tbsp
sugar
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optionnel)
½ tsp
cucumber sliced
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1191.4 mg

Protides 56.8 g

Calories 3695.4 kJ / 883.2 kcal

Lipides 53.1 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kitchen Meastro 10 Recettes
International

SG60 Flavours 15 Recettes
International

There is always Room at our Table 36 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10min

Cereal Prawns

Cereal Prawns

30min

Sambal Kangkung

Sambal Kangkung

10min

Hand Ripped Cabbage

Hand Ripped Cabbage

20min

Gula Melaka Kaya

Gula Melaka Kaya

35min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Demo Recipe 3 - Stir Fried French Beans

Demo Recipe 3 - Stir Fried French Beans

15min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

20min

Stir-fry Baby Bak Choy

Stir-fry Baby Bak Choy

10min

Sliced Fish Tofu Soup

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10min