Skip to main content Recherche

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse
3.0 2 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
4 porties
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Chocolademousse
  • melkchocolade druppels
    160 g
  • roomkaas in stukken gesneden
    450 g
  • poedersuiker
    60 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    150 g
Andijviesalade
  • andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
    100 g
  • appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
    55 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • zout
    1 tl
  • ciderazijn
    2 tl
  • olie plantaardig
    15 g
  • gemalen peper naar smaak
    2 - 3 snuifjes
Pasta Ragù
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
    100 g
  • ui in stukken gesneden
    200 g
  • wortelen in stukken gesneden
    150 g
  • selder in stukken gesneden
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • rundergehakt in stukjes verkruimeld
    400 g
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    ½ tl
  • boter
    1 tl
  • vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • blaadjes verse basilicum
    10
  • pasta, droge type, penne
    400 g
  • frambozen voor decoratie

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porties

Sodium 3857 mg
Protides 72 g
Calories 9089 kJ / 2172 kcal
Lipides 133 g
Fibre 20 g
Graisses saturées 56 g
Glucides 186 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menu’s voor Elke Dag 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.9(21)

30 min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

4.3(4)

30 min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

5.0(1)

25 godz.

Regenboogsandwich

Brak ocen

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Brak ocen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

4.8(4)

40 min

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

3.5(2)

1 godz.

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Brak ocen

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Brak ocen

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

3.6(5)

1 godz.

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

5.0(1)

40 min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

4.0(3)

55 min

 Tout montrer
Tout montrer