Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.3 139 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

600 g de tomate maduro en cuartos
180 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de agua
2 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
100 g de queso rallado vegano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.79 g

Calories 716 kJ / 171 kcal

Lipides 8.54 g

Fibre 5.5 g

Glucides 13.85 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soy vegano 14 Recettes
Espagne

SOY VEGANO 14 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel de patata con kale

1h 40min

Croquetas de garbanzos y zanahoria

20min

Guiso de quinoa, calabaza y calabacín

30min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50min

Pastel de lentejas

1h 55min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h

Lasaña de soja a la florentina

1h 30min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Moussaka de lentejas

2h 20min