Albóndigas con patatas en salsa de almendras

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porción

Ingrédients

Albóndigas

40 g pan en trozos de 2 cm
50 g leche
1 diente de ajo
5 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 - 500 g carne picada
2 huevo (de gallina)
1 cucharadita sal
½ cucharadita pimienta molida

Patatas y salsa de almendras

30 g aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cucharadita pimentón dulce
¼ cucharadita colorante alimentario azul
60 g almendra tostada sin sal o fritas
4 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g vino blanco
500 g agua
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)

1 cucharadita sal
500 g patata en trozos (3-4 cm)
perejil fresco picado, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 784.8 mg

Protides 32.3 g

Calories 2619.5 kJ / 626.1 kcal

Lipides 39.9 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 36.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hecho en Casa 37 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Concentrado de caldo de verduras

Nessuna valutazione

Ensalada rápida de brócoli

5min

Glaseado de chocolate (ganache)

Nessuna valutazione

Helado de frutas

5min

Pan brioche sin gluten

2h 50min

Semifreddo de lima

2h 30min

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

8h 45min

Refresco de lima, jengibre y miel

5min

Mousse de cacao y palta

5min

Granizado de café con crema batida

20min

Sorbete de fruta congelada

5min

Caldo de costilla

1h 30min