Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 4h 30min

6 porciones

Ingrédients

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1046 mg

Protides 65 g

Calories 3696 kJ / 884 kcal

Lipides 41 g

Fibre 19 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 159 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo el año 25 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1h 15min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Salpicón de res guatemalteco

2h 40min

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2h 10min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Nuggets de pollo

1h 10min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6h 30min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Enchiladas de mole rojo

1h

"Marry me" chicken pasta

35min

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4h 30min

Tout montrer

Tout montrer