Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 évaluations

Prép. 15min

Total 120h

1 receta completa

Ingrédients

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 receta completa

Protides 34 g

Calories 4489 kJ / 1069 kcal

Lipides 4 g

Glucides 226 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PANADERÍA 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Panacota con coulis de fresa

6h 25min

Pan blanco

1h 40min

Hogaza rústica

24h

Yogur tipo 'petit suisse' de fresa

4h

Yogur griego natural

15h 30min

Galletas de anís

50min

Hogaza de centeno

16h 50min

Aperitivos salados de ajonjolí

40min

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Palitos de pan

1h 45min

Pan integral de semillas

2h 50min

Pudín de pan

3h