Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce

5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 4h 55min
9 porcí

Ingrédients

  • 600 gramů celozrnné pšeničné mouky
  • 670 gramů vařící vody
  • 45 gramů oleje
  • 3 čajové lžičky soli
  • 6 stroužků česneku
  • 230 gramů cibule napůl
  • 1200 gramů vepřového ramínka, bez kosti na 5 porcí
  • 750 gramů tmavého piva
  • 110 - 120 gramů medu
  • 3 čajové lžičky uzené červené papriky
  • 1 ½ čajové lžičky mletého kmínu
  • 3 polévkové lžíce miso pasty
  • 1 ½ badyánu
  • 1 ½ skořicového lusku napůl
  • 3 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 120 gramů červené cibule na kolečka
  • čerstvý koriandr na ozdobu
  • 120 - 140 gramů konzervovaných černých fazolí (optionnel) scezených, na ozdobu
  • 1 ½ - 2 ½ čerstvé jalapeño papričky na plátky, na ozdobu

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porce

Sodium 1086 mg
Protides 31.7 g
Calories 3020.7 kJ / 722 kcal
Lipides 30.3 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 9.2 g
Glucides 74.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...